皆さんは官能評価の回答方法に用紙を使っていますか？
それともパソコンですか？
近年はFIZZやMagicSense、Compusenseなどのソフトウェアを使ったパソコン回答が増えているので、用紙方式は少ないように思われがちですが、実態は未だに多くの企業の現場では回答用紙が使われています。
回答用紙のデメリットは、データ解析のためにデータ化（データ入力）が必要な点です。このデータ入力がなければパソコンよりも使いやすい方法だと思います。
FIZZにはFIZZ FORMというバージョンがあり、FIZZで印刷した 回答用紙をスキャナーで読み取るとデータ化することができます（OCR）。しかし、ブースを増やしたFIZZネットワークに比べれば安いですがまぁまぁの金額です。
そこでお勧めしたいのがマークシート読取ソフトです。
様々なメーカーからソフトウェアが出されていますが、近年では業務用システムではないパッケージ品（2万円～）でも十分な精度が出せるようになってきています。用紙作成はワードやExcelで作成して普通用紙に印刷するだけです。あとはオートフィーダー付きのスキャナーがあれば完璧です。オフィスなら複合機があるので大丈夫でしょう。
似たような方法として手書き文字を読み取るOCRソフトも出ていますが、読取の精度や回答の簡便性ではマークシート方式の方をお奨めします。
マークシートなので5件法などは簡単にできますが、無段階のラインスケール方式は難しいでしょう。しかし、工夫次第では可能です。
例えば横方向に99段階のマークシートを並べて「疑似ラインスケール」として回答し、スキャン・読み取りします。多少の設定は必要でしたが、コストと精度を考えればなかなかのパフォーマンスです。 弊社で試したところ結構うまくいきました。
回答人数が多い嗜好調査やCATA法などはマークシートに向いた手法です。それに加えて5・7・9件法のような評点法やラインスケールもマークシートで使えるとあっては、用紙好きの方には朗報でしょう。
用紙方式は自由記述やメモ書きなど、想定外の情報が商品開発に役に立つことがあります。ソフトウェアでもメモ機能がありますが、用紙に書くような気軽さはありません。
官能評価ソフトを買うほどではないが、官能評価業務を合理化したい方は「マークシート読取ソフト」をお奨めします。
次回は今年最後の投稿になる予定です。
告知：2020年2月6日に開催の無料セミナー情報を「官能評価でアール」（要メンバー登録）に掲載しました。R未経験者向けの内容です。ご興味のある方はログインして閲覧ください。
